Les vins du DOMAINE LA GUILLAUMERIE

Découvrez les différents vins rosés vinifiés sur le DOMAINE LA GUILLAUMERIE . N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.

Vin Rosé 1/2 sec

ROSE D'ANJOU

 

Cépages : Grolleau ; Gamay.

Terroir : Très beau terroir d'altération de schistes vert à pourpré.

Vendange : Manuelle.

Vinification :  Pressurage direct ; vinification en demi-sec ; élevage en cuve.

Description du vin: Robe de couleur rouge framboise ; notes de fraises et groseilles en bouche. Finale toute en fraicheur et légèrement épicée. Vif et "sucré" à la fois.

Accords mets-vins : Melons, artichaux, pierrades, friture de poissons, buffet froid, barbecue, risotto aux champignons, clafoutis aux cerises, tartes aux fraises,...

Température de dégustation : 8 à 12°.

Conservation: A boire de préférence jeune.

 

Fiche Technique - Rosé d'AnjouFiche Technique - Rosé d'Anjou (126.44 Ko)

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Vin Rosé moelleux

CABERNET D'ANJOU

 

Cépages: Cabernet Franc ; Cabernet Sauvignon.

Terroir: Très beau terroir d'altération de schistes parfois gréseux, parfois à banc de phtanites ou de quartz.

Vendange: Manuelle.

Vinification : Pressurage direct ; vinification en moelleux ; élevage en cuve.

Description du vin : Robe saumonée brillante ; nez de petits fruits rouges ; notes de bonbons anglais en bouche. Un vin dense et velouté avec un bon équilibre sucre-alcool.

Accords mets-vin: Charcuterie, grillade, pizza, quiche, salade composée, dessert au chocolat ou aux fruits rouges,...

Température de dégustation: 8 à 10°.

Conservation: A boire de préférence dans sa jeunesse.

 

Fiche Technique - Cabernet d'AnjouFiche Technique - Cabernet d'Anjou (134.04 Ko)

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