Les vins du DOMAINE LA GUILLAUMERIE

Découvrez les différents vins rosés vinifiés sur le DOMAINE LA GUILLAUMERIE . N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.

Vins Rosé 1/2 sec

ROSE D'ANJOU

 

Cépages : Grolleau, Gamay

Terroirs : Très beau terroir d'altération de schistes verts à pourpré.

Vendange : manuelle

Vinification :  Pressurage direct, vinification en demi-sec, élevage en cuve

Description du vin: Robe de couleur rouge framboise. Notes de fraises et groseilles en bouche. Finale toute en fraicheur et légèrement épicée. Vif et "sucré" à la fois

Accords mets-vins : Melons, artichaux, pierrades, friture de poissons, buffet frois, barbecue, rissoto aux champignons, clafouti aux cerises, tarte aux fraises,...

Température de dégustation : 8 à 12°

Conservation: A boire de préférence jeune

 

Vin Rosé moelleux

CABERNET D'ANJOU

Cépages: Cabernet Franc

Terroirs: Très beaux terroirs d'altération de schistes parfois gréseux, parfois à banc de phtanites ou de quartz.

Vendange: Manuelle

Vinification : pressurage direct , vinification en moelleux, élevage en cuve.

Description du vin : Robe saumonée brillante. Nez de petits fruits rouges, notes de bonbons anglais en bouche.Un vin dense et velouté avec un bon équilibre sucre-alcool.

Accords mets-vin: Charcuterie, grillades, pizza, quiches, salades composées, dessert au chocolat ou aux fruits rouges,...

Température de dégustation: 8 à 10°

Conservation: A boire de préférence dans sa jeunesse.