Les vins du DOMAINE LA GUILLAUMERIE

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CREMANT DE LOIRE BLANC MILLESIME 2015

Etiquette cremant de loire 2015

CREMANT DE LOIRE BLANC MILLESIME 2015

 

Cépage : Chenin.

Terroir : Très beau terroir d'altération de schistes vert à pourpré.

Vendange : Manuelle en cagettes ajourées.

Vinification :  En méthode traditionnelle comme en Champagne ; élevage sur lattes 96 mois.

Description du vin: Robe jaune pâle brillante avec de trèsf ines bulles ; nez aux arômes de coing , pomme grany, poire; fin et élégant ; bouche fraîche et longue sur des notes compotées

Accords mets-vins : Idéal à l'apéritif avec canapés et mises en bouche salées. Il accompagne aussi admirablement les fruits de mer et crustacés, ainsi que les tartes aux mirabelles, les sorbets à la poire en fin de repas.

Température de dégustation : 6 à 8°.

Conservation: A boire jeune ou après quelques années en cave.

Crémant de Loire rosé

CREMANT DE LOIRE ROSE brut et demi-sec

 

Cépage: Grolleau.

Terroir: Très beau terroir d'altération de schistes parfois gréseux, parfois à banc de phtanites ou de quartz.

Vendange: Manuelle en cagettes ajourées.

Vinification : En méthode traditionnelle comme en Champagne ; élevage sur lattes minimum de 24 mois.

Description du vin : Robe rose pâle brillante avec de fines bulles ; nez aux arômes de fruits rouges fin et élégant ; bouche fraîche et fruitée.

Accords mets-vin: Idéal à l'apéritif avec canapés et mises en bouche sucrées. Crevettes roses fraîches, sushi,... Il accompagne aussi admirablement la tarte aux fraises ou une salade de fruits en fin de repas.

Température de dégustation: 6 à 8°.

Conservation: A boire jeune ou après quelques années en cave.

 

Fiche Technique - Crémant de Loire RoséFiche Technique - Crémant de Loire Rosé (126.48 Ko)

Crémant de Loire blanc

CREMANT DE LOIRE BLANC brut et demi-sec

 

Cépage : Chenin.

Terroir : Très beau terroir d'altération de schistes vert à pourpré.

Vendange : Manuelle en cagettes ajourées.

Vinification :  En méthode traditionnelle comme en Champagne ; élevage sur lattes minimum de 24 mois.

Description du vin: Robe jaune pâle brillante avec de fines bulles ; nez aux arômes de fruits blanc fin et élégant ; bouche fraîche grâce à la vivacité du chenin.

Accords mets-vins : Idéal à l'apéritif avec canapés et mises en bouche salées. Il accompagne aussi admirablement les fruits de mer et crustacés, ainsi que le crumble aux pommes en fin de repas.

Température de dégustation : 6 à 8°.

Conservation: A boire jeune ou après quelques années en cave.

 

Fiche Technique - Crémant de Loire BlancFiche Technique - Crémant de Loire Blanc (157.5 Ko)​